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自家製ソーキそば

10月17日は「沖縄そばの日」だそうです


けどそんなことは関係なく、我が家でそばを作ろうと


麺から家族三者三様で作ります、歯っ欠けも作ります


麺を茹でるのも、各自別々の鍋で


ソーキ(スペアリブ)を茹で

その煮汁とカツオ出汁と塩等々で味付けしてスープを作り

ソーキは塩味で味付け


こりぁ〜旨しっ


しかし食べてる最中、我が銀歯が抜けた……

な〜ぜ〜



歯っ欠け、バカにしてごめんなさい

バチがあたりました

あなたのそばも美味しかったです


▶間(あわい)ホームページはこちらです


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